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我公司生產(chǎn)的NYP高粘度泵輸送介質(zhì)的粘度為1cst-3000000cst,其結(jié)構(gòu)主要由內(nèi)外轉(zhuǎn)子,軸,泵體,泵蓋,托架,密封,軸承等組成,公司生產(chǎn)的不銹鋼高粘度泵是生產(chǎn)糖蜜的最佳選擇.
糖蜜的物理性質(zhì):
制糖工業(yè) 的副產(chǎn)品，是一種粘稠、黑褐色、呈半流動(dòng)的物體，組成因 制糖 原料、加工條件的不同而有差異，其中主要含有大量可發(fā)酵糖(主要是 蔗糖 )，因而是很好的發(fā)酵原料。糖蜜產(chǎn)量較大的有甜菜糖蜜、 甘蔗糖蜜 、葡萄糖蜜，產(chǎn)量較小的有轉(zhuǎn)化糖蜜和精制糖蜜。用作酵母 、 味精 、 有機(jī)酸 等 發(fā)酵制品 的 底物 或 基料 。也可用作某些 食品 的原料和 動(dòng)物飼料 。 甘蔗糖蜜糖蜜的營(yíng)養(yǎng)特性 【營(yíng)養(yǎng)特性】 糖蜜含有少量粗蛋白質(zhì)，一般為3%－6%，多屬于非蛋白氮類(lèi)，如氨、酰胺及硝酸鹽等，而氨基酸態(tài)氮僅占38%－50%，且 非必需氨基酸 如天門(mén)冬氨酸、谷氨酸含量較多，因此蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值較低。糖蜜的主要成分為糖類(lèi)，甘蔗糖蜜含蔗糖約24%－36%，其他糖約12%－24%；甜菜糖蜜所含糖類(lèi)幾乎全為蔗糖，約47%之多。此外無(wú)氮浸出物中還含有3%－4%的可溶性膠體，主要為木糖膠、阿拉伯糖膠和果膠等。糖蜜的礦物質(zhì)含量較高，約8%－10%，但鈣、磷含量不高，甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。礦物元素中鉀、氯、鈉、鎂含量高，因此糖蜜具有輕瀉性。一般糖蜜維生素含量低，但甘蔗糖蜜中泛酸含量較高，達(dá)37mg/kg。 糖蜜的處理過(guò)程一、糖蜜發(fā)酵前處理從糖蜜酒精發(fā)酵的特點(diǎn)，可清楚看到糖密干物質(zhì)濃度很大，糖分高，產(chǎn)酸細(xì)菌多，灰分與膠體物質(zhì)很多，如果不預(yù)先進(jìn)行處理，酵母是無(wú)法直接進(jìn)行發(fā)酵的。因此必須進(jìn)行預(yù)處理，糖蜜的處理程序包括稀釋、酸化、滅菌、澄清和添加營(yíng)養(yǎng)鹽等過(guò)程。 二、糖蜜的稀釋 (一)糖蜜稀釋的工藝要求 糖蜜一般錘度為80——90Bx，含糖分50%以上，發(fā)酵前必須用水沖稀，在工藝上稱(chēng)為稀釋?zhuān)♂屘敲鄣臐舛入S生產(chǎn)工藝流程和操作而不同，通常糖蜜稀釋的工藝條件為： (1)單濃度流程稀糖液濃度22——25% (2)雙濃度流程酒母稀糖液12——14% 基本稀糖液33——35% (二)糖蜜的稀釋方法 糖蜜的稀釋方法可分為間歇與連續(xù)兩種： 1．間歇稀釋法糖蜜的間歇稀釋是在稀釋罐內(nèi)進(jìn)行；稀釋罐內(nèi)附有攪拌器。如果工廠(chǎng)原有糖化鍋設(shè)備，一般都利用糖化鍋?zhàn)飨♂屧O(shè)備。 糖蜜間歇稀釋法是先將糖蜜由泵送入高位槽，經(jīng)過(guò)磅秤稱(chēng)重后流入稀釋罐，同時(shí)加入一定量的水，開(kāi)動(dòng)攪拌器充分拌勻，即得所需濃度的稀糖液，經(jīng)過(guò)濾后可供酒母培養(yǎng)和發(fā)酵用。 2．連續(xù)稀釋法目前我國(guó)糖蜜酒精工廠(chǎng)多采用連續(xù)稀釋法，糖蜜連續(xù)稀釋是通過(guò)連續(xù)稀釋器進(jìn)行，常用的連續(xù)稀釋器有下列兩種型式： (1)不帶攪拌器的連續(xù)稀釋器，該稀釋器為一只圓筒形的管子，順著管長(zhǎng)裝有若干孔板式的隔板和一塊篩板，為了使糖蜜與水更好地混合，各板上的孔位都是交錯(cuò)配置，即一個(gè)孔在上部，一個(gè)孔在下部，這樣使液體在流動(dòng)過(guò)程中，呈湍流式運(yùn)動(dòng)，隔板上孔的直徑，是根據(jù)保證液體在器內(nèi)的湍流式流動(dòng)來(lái)計(jì)算的。隔板固定在一對(duì)水平軸上，能與軸一道拆卸，以便清洗。稀釋器安裝時(shí)通常出口的一端向下傾斜，這種稀釋器的混合效果較好，同時(shí)也節(jié)省動(dòng)力。 （2）立式連續(xù)稀釋器該稀釋器也是一只圓筒形的管子，它是利用截面積不斷的改變，保證液體在器內(nèi)的湍流式流動(dòng)來(lái)達(dá)到糖蜜與水均勻混合的目的。糖蜜連續(xù)稀釋時(shí)，首先用泵將糖蜜送至高位槽，然后借位壓流往稀釋器，與來(lái)自另一高位槽的熱水混合。保證稀糖液的一定濃度是連續(xù)稀釋器操作的關(guān)鍵，調(diào)節(jié)稀糖濃度是依靠相應(yīng)的閥門(mén)用人工控制，在大型工廠(chǎng)中采用能調(diào)節(jié)水及糖蜜流量的聯(lián)動(dòng)泵來(lái)控制。 (三)稀釋時(shí)糖蜜加水量的計(jì)算糖蜜稀釋時(shí)，控制稀糖液的濃度是一關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，為了制備一定濃度的稀糖液及精確計(jì)算所需的加水量和糖蜜量，通�？梢圆捎孟铝泄絹�(lái)計(jì)算： Pc=V·d·c1 式中 p——糖蜜量(公斤) c——糖蜜濃度(Bx) V——稀釋后糖液的體積(公斤) d——稀糖液的比重 c1——稀糖液的濃度(Bx) 所需的糖蜜量； P=V·d·C1/C 稀釋律時(shí)所需添加水的量為w， 則 W=Yd－p 又∵ V·d=pC/C1 W=PC/C1－P ∴ W=P（C－C1）/C1
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NYP高粘度泵輸送糖蜜詳解
